苯甲酸又称安息香酸，分子式为C6H5COOH，,是苯环上的一个氢被羧基（-COOH）取代形成的化合物。常温为具有苯或甲醛的气味的鳞片状或针状结晶。它的蒸气有很强的，吸入后易引起咳嗽。微溶于水，易溶于乙醇、乙醚等。
苯甲酸是，比脂肪酸强。它们的化学性质相似，都能形成盐、酯、酰卤、酰胺、酸酐等，都不易被。苯甲酸的苯环上可发生，主要得到间位取代产物。
- 苯甲酸
- Benzoic Acid、Carboxybenzene
- 安息香酸、苯酸、苯、苄酸、息香酸
- C6H5COOH
- 122.1214
- 65-85-0
- 200-618-2
- 122.13℃
- 249℃
- 微溶于水，溶于乙醇，乙醚等
- 1.2659（15/4℃）
- 鳞片状或针状结晶
- 121℃~123℃（闭杯）250 °F
- 苯甲酸水杨酸软膏、防腐剂、定香剂等
- 遇高热、或与氧化剂接触，有引起燃烧的危险
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